「PB食品の購入が1年前より増えた」利用者は97％、「トップバリュ」「セブンプレミアム」に高評価

2009/02/03 10:00

　食料品の値上げや景気後退を受けて、売上が拡大しているプライベートブランドの食料品。ヤフーバリューインサイトの調査によると、牛乳、食パン、レトルトカレーなどでPBの購入比率が高まっていることがわかった。

　ヤフーバリューインサイトは、首都圏（東京都、神奈川県、埼玉県、千葉県）在住の20～59歳の男女を対象に、PB（プライベートブランド）に関する調査を2008年月12月に実施した。

　週1回以上スーパー・コンビニを利用している28,545人のうち、PBの認知率は92.2％に達しており、購入経験のある人も86.2％と、いずれも高い割合を占めている。このうち、PB商品の購入経験者1000人を対象に、1年前と比較した購入頻度の変化をたずねたところ、97％とほぼ全員が「（かなり＋やや）増えた」と回答。「かなり増えた」も4割弱となっており、この1年ほどで大きく浸透した様子がうかがえる。

PB購入頻度の増減（1年前との比較）
PB認知・購入経験者ベース（n=1000）

　PB商品の購入比率が高いのは「牛乳」「食パン」「レトルトカレー」などで、最も購入比率が低いのは「スナック菓子」となっている。購入の際に特に重視している項目は、いずれのカテゴリでも「価格」と「味」に集中しており、「牛乳」「食パン」「ハム・ソーセージ」などのカテゴリでは「鮮度」が、「冷凍食品」では「産地・原産国」の重視度が高めとなっている

PB購入度合い（購入経験カテゴリ別）
（各PB商品購入経験者ベース、単一回答）

　価格重視者の「価格」満足度は「（かなり＋やや）満足」が8割前後と高く、味重視者についても「味」満足度は同6割～8割以上となっており、PB商品は価格と味の両方で高い評価を得ている。

　スーパー・コンビニ別のPB商品についての評価では、「ジャスコ／サティ」が55.9％と飛びぬけて高く、「イトーヨーカ堂／ヨークマート」が続いている。ジャスコ／サティをはじめとするイオン系の「トップバリュ」、イトーヨーカ堂系の「セブンプレミアム」など、PBそのものの魅力が集客力となり、他チェーンとの差別化差別化に貢献しつつあるようだ。

最も利用しているスーパー・コンビニの利用理由（複数回答）

　また、PBとナショナルブランド（NB）それぞれのイメージをたずねたところ、PBは「気軽な」イメージが最も高く、食の安全に関わる「信頼できる」「安全性が高い」といった項目では、NBよりもやや低いものの、差は5～6ポイントほど。しかし、味に関わる「美味しい」「品質が高い」などではNBとの差が15ポイントほど開いており、今後の課題と言えそうだ。